Айсвайн 2015 года

Айсвайн 2015 года считается результатом очень удачного сезона для многих производителей ледяных вин. В Канаде, Германии и Австрии лето было достаточно тёплым, что способствовало хорошему созреванию винограда и накоплению природных сахаров. Осень в большинстве регионов оказалась продолжительной и относительно сухой. Это позволило ягодам дольше оставаться на лозе и постепенно наращивать концентрацию вкуса и аромата. Зимние морозы наступили в подходящее время для проведения традиционного сбора. Благодаря сочетанию зрелости винограда и благоприятных условий во время сбора производители получили сырьё высокого качества с ярким сортовым характером.

Айсвайны 2015 года отличаются насыщенным ароматом и выразительным вкусом. В букете часто присутствуют оттенки спелого абрикоса, персика, ананаса, айвы, цитрусовых цукатов и мёда. Вкус сладкий и концентрированный, с плотной текстурой и хорошо заметной свежестью. Высокая кислотность поддерживает баланс и делает вина более гармоничными. Для многих образцов характерны глубина, яркая фруктовость и продолжительное послевкусие. Общая стилистика винтажа получилась богатой, зрелой и одновременно сбалансированной. Такие айсвайны обладают хорошим потенциалом хранения и способны сохранять свою выразительность на протяжении многих лет. Урожай 2015 года безусловно заслуживает внимания и станет хорошим подарком.