Айсвайн 2016 года

Айсвайн 2016 года сформировал свой неповторимый характер в условиях благоприятного сезона. В Канаде летние месяцы были достаточно тёплыми и обеспечили хорошее накопление сахаров в ягодах. В Германии и Австрии погодные условия отличались большей переменчивостью, однако виноград сумел сохранить свежесть и ароматическую выразительность. Осень во многих районах была продолжительной, что позволило ягодам оставаться на лозе до наступления необходимых морозов. Благодаря этому виноград приобрёл высокую концентрацию вкусовых и ароматических веществ. К моменту сбора производители получили сырьё с хорошим балансом между сладостью и кислотностью.

Айсвайны 2016 года отличаются чистым ароматом и гармоничным вкусом. В букете часто встречаются оттенки спелого персика, абрикоса, айвы, цитрусовых и мёда. Вкус насыщенный, сладкий и одновременно свежий. Хорошая кислотность помогает сохранить равновесие и подчёркивает фруктовый характер вина. Многие образцы демонстрируют мягкую текстуру и продолжительное послевкусие с фруктовыми и цветочными нотами. Общая стилистика винтажа получилась сбалансированной, элегантной и достаточно выразительной. Такие айсвайны хорошо подходят как для выдержки, так и для знакомства с этой категорией десертных вин. Урожай 2016 года безусловно заслуживает внимания ценителей и станет хорошим подарком для любителей качественных ледяных вин.