Кальвадос Michel Breavoine

Кальвадос Michel Breavoine выпускается французской компанией с аналогичным названием, которая расположена в центре нормандского апелласьона Пэи д`Ож. Ее основали Мишель и Кэролайн Бреавуан, их дело продолжил сын Эдуард. Производитель владеет красивыми яблочными садами, служащими сырьевой базой: здесь выращивают сочные фрукты особых сортов (они отличаются насыщенным ароматом и высокой сладостью), используемые для изготовления кальвадоса. Обработка ведется на оборудовании традиционного образца путем дистилляции ферментированного сока, отжатого под прессом, с последующей выдержкой в бочках сроком от двух до десяти лет.

Высококачественный кальвадос Мишель Бреавуан демонстрирует привлекательный каштаново-золотистый цвет и утонченный аромат с преобладанием яблочных, десертных, пряных ноток, который идеально дополняет богатый фруктовый вкус, наполненный акцентами крем-брюле, ванильной сдобы, сочной груши, пастилы, имбирного пряника и цветов. Финал затяжной, сбалансированный, в нем проступают согревающие нюансы сухофруктов. Кальвадос Michel Breavoine — отличная база для коктейлей и хороший вариант для дегустации соло. Эксперты советуют сервировать его при температуре от 16 до 20 градусов Цельсия.