Коньяк Old Kakheti 7 лет 0,5 л создают в Грузии, в восточной части страны, где винодельческие традиции формировались столетиями. Для производства используют сырьё из Кахетии — региона с тёплым климатом, большим количеством солнечных дней и заметными перепадами температур между днём и ночью. Такие условия помогают ягодам накапливать сахаристость и сохранять выразительный характер. Напиток выпускает компания KTW — Kakhetian Traditional Winemaking, продолжающая подходы грузинского винодела Антимоза Чхаидзе, работавшего ещё в XIX веке. Основу составляют дистилляты, проведшие не менее семи лет в бочках из грузинского дуба сорта Иберика. Древесина постепенно смягчает структуру и придаёт сложные древесные и сладковатые мотивы. В композиции заметны черты сухофруктов, орехов, тёмного шоколада и пряностей. Подача в компактном формате делает такой вариант удобным как для домашней коллекции, так и для подарка.