Шнапс Schladerer Zwetschgenwasser 0,7 л — немецкий сливовый дистиллят компании из Штауфена в земле Баден-Вюртемберг. Предприятие выпускает фруктовые спиртные напитки с XIX века. Релиз получают из слив: плоды измельчают и сбраживают, после чего ферментированную массу перегоняют. Для этой категории характерна повторная дистилляция, позволяющая отделить нежелательные фракции и сохранить фруктовый аромат. Готовый напиток остаётся прозрачным; традиционно его выдерживают не в древесине, а в нейтральных ёмкостях. Крепость Schladerer Zwetschgenwasser составляет 42%.
- Цвет: чистый, бесцветный.
- Аромат: насыщенный, с нотами зрелой сливы, косточки и лёгкими миндальными нюансами.
- Вкус: сухой и мягкий, с выраженными сливовыми мотивами, умеренной фруктовой сладостью и лёгкой косточковой горчинкой в послевкусии.
- Гастрономические сочетания: тёмный шоколад, сливовый пирог, ореховая выпечка, выдержанные сыры, шоколадный мусс; подходит для подачи после еды.
- Температура подачи: 14–16 °С.
Скопировать ссылку
