Грузинское шампанское

Грузинское шампанское — самобытный спиртной напиток, который достоин внимания любого ценителя. В советские годы он находился на пике популярности, хотя его история началась намного раньше — еще в XIX веке. Честь первооткрывателя в производстве грузинских игристых вин принадлежит князю Ивану Багратиону-Мухранскому, который в 1876 году побывал в знаменитой французской провинции Champagne и своими глазами увидел, как изготавливается легендарное вино. Процесс и результат настолько его впечатлили, что после возвращения он принялся спешно достраивать завод на территории своей усадьбы Шато Мухрани, где уже загодя были посажены виноградные лозы европейских сортов. Очень скоро были выпущены первые образцы игристой винной продукции, произведенные по классическому методу шампанизации (путем вторичного брожения в бутылках). В 1882 году эти вина были признаны лучшими на престижнейшей выставке в Санкт-Петербурге, а в 1889 году получили высшую награду в Париже. Примечательно, что завод продолжает работать в наши дни, здесь принимают экскурсионные группы и проводят показательные дегустации. 

Параллельно с князем Багратионом-Мухранским созданием игристых вин в Грузии занимались иностранцы. В Кутаиси в 1884 году производство данных напитков наладил принц Ольденбургский, а чуть позднее французский мастер-винодел Виктор Тьебо в Судаке организовал экспериментальные плантации, где адаптировал к местным условиям несколько десятков сортов импортного винограда и совершенствовал качество автохтонных разновидностей. Ему удалось получить роскошное грузинское шампанское из сорта Аладастури, удостоившееся медали на Парижской выставке в 1900 году. Также с исконными грузинскими видами винограда экспериментировал предприниматель Георгий Эристави, который для изготовления игристых вин использовал сорта Чинури, Мцване и Цицка. 

Начало масштабному промышленному производству шампанского в Грузии положил Михаил Александрович Овнанян, который разбил множество виноградников, чтобы обеспечить достойную сырьевую базу, и основал целый заводской комплекс с перерабатывающими филиалами в разных регионах страны и обширными хранилищами. В год данное хозяйство выпускало до 150 тысяч бутылок игристого вина. Для его производства из-за рубежа выписывалось самое современное оборудование и приглашались лучшие специалисты. Неудивительно, что данная продукция завоевала множество наград и медалей. В советские годы производство шампанского Грузии продолжилось на двух заводах — в городах Тбилиси и Теджола. На базе первого уже после распада СССР был организована компания Багратион 1882, которая в настоящее время остается лидером по изготовлению грузинских игристых вин.  Для их создания используются как европейские, так и автохтонные сорта винограда, которые чаще всего перерабатывают по методике Шарма (вторичное брожение осуществляется в стальных автоклавах). Некоторая часть шампанской продукции изготавливается и по классической технологии. В ассортименте производителей представлены белые, розовые, красные, сухие, полусухие и полусладкие разновидности, каждая из которых обладает собственным уникальным вкусоароматом с изысканными нотками фруктов и ягод.




Teliani Valley Rose - игристое вино Телиани Вэли Розовое 0.75 л
Teliani Valley Rose - игристое вино Телиани Вэли Розовое 0.75 л
  • Страна
    Грузия флаг Грузия
  • Градус / Объем бутылки
    12.5% / 0.75 л
  • Вид игристых
    Розовое Полусухое
  • Производитель
    АО Телиани Вели
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 948 руб.
Артикул 40712

Marani White Brut - игристое вино Марани Белое Брют 0.75 л
Marani White Brut - игристое вино Марани Белое Брют 0.75 л
  • Страна / Производитель
    Грузия флаг Грузия / Telavi Wine Cellar
  • Градус / Объем бутылки
    12% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Ркацители, Киси, Мцване
  • Вид игристых
    Белое Brut /Белое Сухое
  • Производитель
    АО Телави Вайн Селлар
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 771 руб.
Артикул 46654

Marani White Brut - игристое вино Марани Белое Брют 0.75 л 
Marani White Brut - игристое вино Марани Белое Брют 0.75 л 
Badagoni Brut - игристое вино Бадагони Брют 0.75 л
Badagoni Brut - игристое вино Бадагони Брют 0.75 л
  • Страна
    Грузия флаг Грузия
  • Градус / Объем бутылки
    12.5% / 0.75 л
  • Вид игристых
    Белое Brut /Белое Сухое
  • Производитель
    ООО Бадагони
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 918 руб.
Артикул 46117

Badagoni Rose - игристое вино Бадагони Розе 0.75 л
Badagoni Rose - игристое вино Бадагони Розе 0.75 л
  • Страна
    Грузия флаг Грузия
  • Градус / Объем бутылки
    11% / 0.75 л
  • Сорт винограда -
    Саперави
  • Вид игристых
    Розовое Полусладкое
  • Производитель
    ООО Бадагони
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1240 руб.
Артикул 46132

Badagoni Rose - игристое вино Бадагони Розе 0.75 л 
Badagoni Rose - игристое вино Бадагони Розе 0.75 л 
Talisman Rose Brut - грузинское шампанское Талисман Розе Брют 0.75 л
Talisman Rose Brut - игристое вино Талисман Розе Брют 0.75 л
  • Страна
    Грузия флаг Грузия
  • Градус / Объем бутылки
    12% / 0.75 л
  • Вид игристых
    Розовое Brut /Розовое Сухое
  • Производитель
    АО Телави Вайн Селлар
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 912 руб.
Артикул 40127

Schuchmann Chardonnay Brut - игристое вино Шухманн Шардоне Брют 0.75 л
Schuchmann Chardonnay Brut - игристое вино Шухманн Шардоне Брют 0.75 л
  • Страна / Производитель
    Грузия флаг Грузия / Schuchmann
  • Градус / Объем бутылки
    13% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Шардоне
  • Год производства
    2013
  • Вид игристых
    Белое Brut /Белое Сухое
  • Производитель
    Шухманн Вайнс Джорджия
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 969 руб.
Артикул 93407

Teliani Valley - грузинское игристое вино Телиани Вэли 0.75 л полусладкое
Teliani Valley - игристое вино Телиани Вэли 0.75 л полусладкое
  • Страна
    Грузия флаг Грузия
  • Градус / Объем бутылки
    12.5% / 0.75 л
  • Вид игристых
    Белое Полусладкое
  • Производитель
    АО Телиани Вели
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 948 руб.
Артикул 40710

Teliani Valley - грузинское игристое вино Телиани Вэли 0.75 л сухое
Teliani Valley - игристое вино Телиани Вэли 0.75 л сухое
  • Страна
    Грузия флаг Грузия
  • Градус / Объем бутылки
    12.5% / 0.75 л
  • Вид игристых
    Белое Brut /Белое Сухое
  • Производитель
    АО Телиани Вели
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 948 руб.
Артикул 40711

Вино игристое Кварельский погреб Kvareli Cellar
Вино игристое Кварельский погреб Kvareli Cellar
  • Страна
    Грузия флаг Грузия
  • Градус / Объем бутылки
    10,5-13% / 0.75 л
  • Вид игристых
    Белое Полусладкое
  • Производитель
    ООО "Кварельский Погреб"
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 484 руб.
Артикул 40908

Marani Brut Rose - игристое вино Марани Брют Розе 0.75 л
Marani Brut Rose - игристое вино Марани Брют Розе 0.75 л
  • Страна / Производитель
    Грузия флаг Грузия / Telavi Wine Cellar
  • Градус / Объем бутылки
    12% / 0.75 л
  • Сорт винограда -
    Саперави
  • Вид игристых
    Розовое Brut /Розовое Сухое
  • Производитель
    АО Телави Вайн Селлар
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 771 руб.
Артикул 46653

Marani Brut Rose - игристое вино Марани Брют Розе 0.75 л 
Marani Brut Rose - игристое вино Марани Брют Розе 0.75 л 
Вино игристое Грузинское классическое серии Пепела 0.75 л белое брют
Вино игристое Грузинское классическое серии Пепела 0.75 л белое брют
  • Страна
    Грузия флаг Грузия
  • Градус / Объем бутылки
    12.6% / 0.75 л
  • Год производства
    2018
  • Производитель
    ООО Дом Грузинского Вина
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1253 руб.
Артикул 98734

Вино игристое Грузинское классическое серии Пепела 0.75 л белое брют 
Вино игристое Грузинское классическое серии Пепела 0.75 л белое брют