Португальское шампанское

Португальское шампанское — оригинальный спиртной напиток, достоинства которого сопоставимы с легендарными французскими аналогами - тем более что и производится шампанское Португалии по классической технологии. Но изюминка заключается в уникальной сырьевой основе, которую составляют выращенные в особых природно-климатических условиях международные и автохтонные сорта винограда. Неудивительно, что шампанское из Португалии неизменно вызывает интерес у энотуристов, специально посещающих страну для знакомства с местным игристым вином. Этот самобытный напиток восхищает многогранным вкусоароматом, в котором удивительным образом сочетаются легкость и деликатность, глубина и насыщенность, полнота и завершенность. 

Шампанское Португалии делают не только из привычных Шардоне и Пино Нуар, но также из экзотических для игристых вин сортов — Говейо, Бага, Серсиаль, Виозеньо, Турига Насьональ, Турига Франка и др. Их используют по отдельности или смешивают в один купаж. Одновременно в напитке может быть 2-3 сорта, причем собирают их обычно на одной плантации, где вперемежку произрастает сразу 70-90 разновидностей. Урожай снимают за один раз, получая сырье с разной степенью зрелости, кислотности и ароматики, и это тоже способствует созданию игристого вина с совершенно уникальным профилем, характерным только для Португалии. Переработка ягод осуществляется в рамках стандартного метода, включающего в себя такие этапы, как первичное брожение в чанах, вторичное брожение в бутылках, ремюаж (процедура переворачивания бутылки, чтобы осадок переместился к горлышку, и его можно было удалить) и дегоржаж (процедура удаления осадка, скопившегося в области пробки). Лучшее португальское шампанское делают в регионе Байрада, в котором преобладают известняково-песочно-глинистые почвы. Здесь производится 60% всех игристых вин в стране. Ведущие сорта винограда — Бага и Бикал, из которых получают ароматные напитки с освежающим фруктовым букетом. Португальское шампанское из данного терруара в 2013 году заняло первое место в списке лучших игристых вин журнала Forbes. 

Ассортимент шампанского Португалии включает в себя белые и розовые, сухие, полусухие, полусладкие разновидности и брюты. Показатель крепости этих напитков составляет 11-13%. Португальское шампанское из белых сортов винограда обладает богатой вкусоароматической палитрой, в которой прослеживаются легкие плодовые тона, нежные кремовые оттенки и щекочущие минеральные нотки. Розовые игристые вина тяготеют к классическому стилю, в их букете явственно ощущаются маслянистые тона сдобы и яркие нюансы фруктово-ягодного конфитюра и карамели.



Показаны 20 из 20
 

 
Casal de Ventozela Pet Nat - вино игристое Казаль де Вентозела Пет Нат 0.75 л белое экстра брют
  • Страна
    Португалия флаг Португалия
  • Градус / Объем бутылки
    11.5% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Лоурейро, Фернау Пиреш
  • Наименование игристых вин
    Pet Nat (Пет Нат)
  • Регион
    Vinho Verde
  • Вид игристых
    Белое Extra Brut
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 2308 руб.
Артикул 970528

 
Casal Garcia Fruitzy Melon - игристое вино Казал Гарсия Фрутзи Дыня 0.75 л
  • Страна
    Португалия флаг Португалия
  • Градус / Объем бутылки
    5.5% / 0.75 л
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1159 руб.
Артикул 974806

 
Casal Garcia Fruitzy Pineapple - игристое вино Казал Гарсия Фрутзи Ананас 0.75 л
  • Страна
    Португалия флаг Португалия
  • Градус / Объем бутылки
    5.5% / 0.75 л
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1159 руб.
Артикул 974807

 
Casal Garcia Fruitzy Strawberry - игристое вино Казал Гарсия Фрутзи Клубника 0.75 л
  • Страна
    Португалия флаг Португалия
  • Градус / Объем бутылки
    5% / 0.75 л
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1159 руб.
Артикул 974805

 
Casal Garcia Fruitzy Lemon - игристое вино Казал Гарсия Фрутзи Лимон 0.75 л
  • Страна
    Португалия флаг Португалия
  • Градус / Объем бутылки
    5% / 0.75 л
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1159 руб.
Артикул 974804

 
Casal Garcia Fruitzy Peach - игристое вино Казал Гарсия Фрутзи Персик 0.75 л
  • Страна
    Португалия флаг Португалия
  • Градус / Объем бутылки
    5.5% / 0.75 л
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1159 руб.
Артикул 974803

 
Montes Claros DOС - вино игристое Монтеш Кларуш ДОК 0.75 л белое брют
  • Страна
    Португалия флаг Португалия
  • Градус / Объем бутылки
    12.5% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Аринто
  • Год производства
    2016
  • Регион
    Алентежу (Alentejo)
  • Вид игристых
    Белое Brut /Белое Сухое
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1953 руб.
Артикул 968397

 
Mateus Rose Brut - игристое вино Матеуш Розе Брют 0.75 л
  • Страна / Производитель
    Португалия флаг Португалия / Mateus
  • Градус / Объем бутылки
    11.5% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Турига Франка, Руфете, Тинта Барокка, Бага
  • Вид игристых
    Розовое Brut /Розовое Сухое
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1300 руб.
Артикул 92875

 
Jose Maria da Fonseca Coleccao Privada Domingos Soares Franco, Moscatel Roxo Espumante - игристое вино Колесау Привада Домингос Соарес Франко Мушкатель Рошу Эспуманте 0.75 л
  • Страна / Производитель
    Португалия флаг Португалия / Jose Maria da Fonseca
  • Градус / Объем бутылки
    12.5% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Москатель Рошу
  • Год производства
    2016
  • Регион
    Алентежу (Alentejo)
  • Аппелласьоны
    Сетубал (Setubal)
  • Вид игристых
    Розовое Brut /Розовое Сухое
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 2088 руб.
Артикул 37029

 
Montanha Superior Woman Sweet Bairrada DOC - игристое вино Монтанья Супериор Вумен Свит 0.75 л
  • Страна / Производитель
    Португалия флаг Португалия / Caves da Montanha
  • Градус / Объем бутылки
    12% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Фернау Пиреш, Мальвазия, Аринто, Бага
  • Регион
    Бейраш (Beiras)
  • Аппелласьоны
    Байрада (Bairrada)
  • Вид игристых
    Белое Полусладкое
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 810 руб.
Артикул 39418

 
Montanha Prestige Bruto Bairrada DOC - игристое вино Монтаньа Престиж Брют 0.75 л
  • Страна / Производитель
    Португалия флаг Португалия / Caves da Montanha
  • Градус / Объем бутылки
    12% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Фернау Пиреш, Мальвазия, Аринто
  • Регион
    Бейраш (Beiras)
  • Аппелласьоны
    Байрада (Bairrada)
  • Вид игристых
    Белое Brut /Белое Сухое
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1143 руб.
Артикул 39419

 
Caves da Montanha Love Pink Bairrada DOC - игристое вино Кавес да Монтаньа Лав Пинк 0.75 л
  • Страна / Производитель
    Португалия флаг Португалия / Caves da Montanha
  • Градус / Объем бутылки
    12.5% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Турига Насьональ, Бага
  • Год производства
    2019
  • Регион
    Бейраш (Beiras)
  • Аппелласьоны
    Байрада (Bairrada)
  • Вид игристых
    Розовое Extra Brut
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 963 руб.
Артикул 39814

 
Montanha Superior Bruto - игристое вино Монтаньа Супериор Бруто 0.75 л
  • Страна / Производитель
    Португалия флаг Португалия / Caves da Montanha
  • Градус / Объем бутылки
    12% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Мальвазия Фина, Бикал, Фернау Пиреш, Бага
  • Регион
    Бейраш (Beiras)
  • Аппелласьоны
    Байрада (Bairrada)
  • Вид игристых
    Белое Полусухое
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1215 руб.
Артикул 39815

 
Montanha Superior Meio-Seco - игристое вино Монтаньа Супериор 0.75 л
  • Страна / Производитель
    Португалия флаг Португалия / Caves da Montanha
  • Градус / Объем бутылки
    12% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Фернау Пиреш, Мальвазия, Аринто, Бага
  • Вид игристых
    Белое Полусухое
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 700 руб.
Артикул 40567

 
Quinta das Bageiras Espumante Colheita - игристое вино Кинта Дас Бажейраш Эшпуманте Кулейта 0.75 л
  • Страна / Производитель
    Португалия флаг Португалия / Quinta das Bageiras
  • Градус / Объем бутылки
    12.5% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Бага
  • Год производства
    2015
  • Вид игристых
    Белое Brut /Белое Сухое
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1170 руб.
Артикул 41204

 
Aphros Pan - вино игристое Афрос Пан 0.75 л розовое экстра брют
  • Страна
    Португалия флаг Португалия
  • Градус / Объем бутылки
    12% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Виньяо 100%
  • Год производства
    2014
  • Регион
    Vinho Verde
  • Вид игристых
    Розовое Extra Brut
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 2180 руб.
Артикул 99322

 
Aphros Loureiro Vinho Verde Reserve - вино игристое Виньо Верде Афрос Лоурейру Резерва 0.75 л белое экстра брют
  • Страна
    Португалия флаг Португалия
  • Градус / Объем бутылки
    12% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Лоурейро 100%
  • Год производства
    2015
  • Регион
    Vinho Verde
  • Вид игристых
    Белое Extra Brut
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 2180 руб.
Артикул 99323

 
Tapada Nova Pet-Nat - вино игристое Тапада Нова Пет Нат 0.75 л белое экстра брют
  • Страна
    Португалия флаг Португалия
  • Градус / Объем бутылки
    12% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Аринто
  • Наименование игристых вин
    Pet Nat (Пет Нат)
  • Год производства
    2020
  • Вид игристых
    Белое Extra Brut
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1673 руб.
Артикул 99924

 
Montana Arinto Chardonnay Grande Cuvee DOC - вино игристое Монтаньа Шардоне Аринту Гранд Кюве ДОК 0.75 л
  • Страна
    Португалия флаг Португалия
  • Градус / Объем бутылки
    12.5% / 0.75 л
  • Вид игристых
    Белое Extra Brut
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1625 руб.
Артикул 42425

 
Santo Isidro de Pegoes - игристое вино Санто Изидуру де Пегоеш 0.75 л
  • Страна
    Португалия флаг Португалия
  • Градус / Объем бутылки
    12% / 0.75 л
  • Вид игристых
    Белое Extra Brut
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1093 руб.
Артикул 31226