Игристое розовое вино экстра-драй Luis Patu Informal 0,75 л производится в Португалии, в регионе Байррада, известном известковыми почвами и близостью Атлантического океана. Морское влияние приносит прохладу и влажность, а известняк обеспечивает хороший дренаж. Эти условия позволяют сохранить высокую кислотность и формируют чёткий, свежий профиль. Проект Луиша Пату связан с работой с автохтонными сортами и стремлением к точной передаче терруара. Для создания напитка используют традиционный метод вторичного брожения в бутылке. Выдержка на осадке проводится ограниченное время, чтобы сохранить чистоту и энергию вкуса. Дозаж — минимальный, чтобы подчеркнуть природную структуру и баланс релиза.

• Сорт винограда: Бага (100%).
• Цвет: светлый розовый с медными отблесками.
• Аромат: ноты клюквы, вишни и лёгкие нюансы сухих трав.
• Вкус: собранный, с выраженной кислотностью, с мотивами красных ягод и тонкой минеральной линией.
• Гастрономические сочетания: устрицы, севиче, карпаччо из говядины, закуски с морепродуктами.
• Температура подачи: 6–8 °С.