Южноафриканское шампанское

Южноафриканское шампанское — очень яркий и самобытный напиток с выраженным фруктовым характером. Благодаря уникальному местному микроклимату, оказывающему влияние на виноградники, даже международные сорта наполняются совершенно неповторимыми нотками вкуса и аромата. В год В Южной Африке производится около 6 млн бутылок игристого вина. Эти напитки поставляются примерно в 50 стран мира, где пользуются спросом среди ценителей экзотики.

Традиции виноделия в Южной Африке насчитывают более 300 лет. Их возникновение было связано с прибытием в страну европейцев. Именно поэтому местные вина производятся по той же технологии, что и их аналоги из Старого Света. Первое шампанское из Южной Африки было произведено в качестве эксперимента в 1917 году из винограда Пино Нуар и Шардоне методом бутылочной ферментации. Полученный напиток назвали «капской искрой». Однако только после тщательной подготовки в 1978 году этот напиток был запущен в серийное производство.

В наши дни южноафриканские игристые вина представлены во всех известных разновидностях. Наряду с классическими белыми разновидностями вроде брюта с выраженной фруктовой кислинкой, здесь можно встретить необычные розовые разновидности с ярким ягодным букетом. Основным методом для их создания остается Methode Cap Classique (МСС), полностью скопированный с классической французской технологии вторичного брожения в бутылке. Малая часть таких напитков производится методом Шарма, подразумевающим вторичное брожение в герметичных стальных чанах, но их доля совсем невелика.

Чтобы поднять качество местных игристых вин до возможного максимума, в 1992 году несколько местных производителей объединились в организацию The Cap Classique Producers Association. Она устанавливает строгие правила, благодаря которым южноафриканское шампанское не уступает по своим характеристикам европейским образцам.




KWV Cuvee Brut - вино игристое КВВ Кюве Брют 0.7 л
KWV Cuvee Brut - вино игристое КВВ Кюве Брют 0.7 л
  • Страна
    ЮАР флаг ЮАР
  • Градус / Объем бутылки
    12.5% / 0.7 л
  • Вид игристых
    Белое Brut /Белое Сухое
  • Производитель
    КВВ СА (Пти) Лтд
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 770 руб.
Артикул 37233

Papillon Demi-Sec - вино игристое Папилон Деми-Сек 0.75 л
Papillon Demi-Sec - вино игристое Папилон Деми-Сек 0.75 л
  • Страна
    ЮАР флаг ЮАР
  • Градус / Объем бутылки
    11% / 0.75 л
  • Вид игристых
    Белое Полусухое
  • Производитель
    Ван Лоферен Виньярдс Пти Лтд
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 615 руб.
Артикул 41117

Papillon Brut - вино игристое Папилон Брют 0.75 л
Papillon Brut - вино игристое Папилон Брют 0.75 л
  • Страна
    ЮАР флаг ЮАР
  • Градус / Объем бутылки
    12% / 0.75 л
  • Вид игристых
    Белое Brut /Белое Сухое
  • Производитель
    Ван Лоферен Виньярдс Пти Лтд
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 615 руб.
Артикул 41116

Western Cape Ayama Blanc de Blancs - вино игристое Вестере Кейп Аяма Блан де Блан 0.75 л
Western Cape Ayama Blanc de Blancs - вино игристое Вестере Кейп Аяма Блан де Блан 0.75 л
  • Страна
    ЮАР флаг ЮАР
  • Градус / Объем бутылки
    12% / 0.75 л
  • Вид игристых
    Белое Brut /Белое Сухое
  • Производитель
    Слент Фармс (ПТИ) ЛТД
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 2421 руб.
Артикул 35762

Krone Vintage Rose Cuvee Brut - игристое вино Кроне Винтедж Розе Кюве Брют 0.75 л
Krone Vintage Rose Cuvee Brut - игристое вино Кроне Винтедж Розе Кюве Брют 0.75 л
  • Страна / Производитель
    ЮАР флаг ЮАР / Krone
  • Градус / Объем бутылки
    12% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Пино Нуар, Шардоне
  • Год производства
    2019
  • Регион
    Западный Кейп (Western Cape)
  • Вид игристых
    Розовое Brut /Розовое Сухое
  • Производитель
    Хауз оф Кроне (Пти) Лтд
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1497 руб.
Артикул 33642

Krone Vintage Rose Cuvee Brut - игристое вино Кроне Винтедж Розе Кюве Брют 0.75 л 
Krone Vintage Rose Cuvee Brut - игристое вино Кроне Винтедж Розе Кюве Брют 0.75 л 
Simonsig Kaapse Vonkel Brut Gift Box - вино игристое Симонсиг Каапсе Вонкель Брют 0.75 л в п/у
Simonsig Kaapse Vonkel Brut Gift Box - вино игристое Симонсиг Каапсе Вонкель Брют 0.75 л в п/у
  • Страна / Производитель
    ЮАР флаг ЮАР / Simonsig
  • Градус / Объем бутылки
    12.5% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Пино Менье, Пино Нуар, Шардоне
  • Год производства
    2019
  • Регион
    Западный Кейп (Western Cape)
  • Подарочная упаковка
    В подарочной упаковке
  • Аппелласьоны
    Стелленбош (Stellenbosch)
  • Вид игристых
    Белое Brut /Белое Сухое
  • Производитель
    Симонсиг
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1980 руб.
Артикул 04482

Simonsig Kaapse Vonkel Brut Gift Box - вино игристое Симонсиг Каапсе Вонкель Брют 0.75 л в п/у 
Simonsig Kaapse Vonkel Brut Gift Box - вино игристое Симонсиг Каапсе Вонкель Брют 0.75 л в п/у 
Simonsig Kaapse Vonkel Brut Gift Box - вино игристое Симонсиг Каапсе Вонкель Брют 0.75 л в п/у 
Simonsig Kaapse Vonkel Brut Gift Box - вино игристое Симонсиг Каапсе Вонкель Брют 0.75 л в п/у 
Krone Borealis Vintage Cuvee Brut 0.75
Krone Borealis Vintage Cuvee Brut - игристое вино Кроне Борелис Винтедж Кюве Брют 0.75 л
  • Страна / Производитель
    ЮАР флаг ЮАР / Krone
  • Градус / Объем бутылки
    11.5% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Пино Нуар, Шардоне
  • Год производства
    2019
  • Регион
    Западный Кейп (Western Cape)
  • Вид игристых
    Белое Brut /Белое Сухое
  • Производитель
    Хауз оф Кроне (Пти) Лтд
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1482 руб.
Артикул 29851

Krone Borealis Vintage Cuvee Brut 0.75 
Papillon Van Do Rose - вино игристое Папилон Ван Ду Розе 0.75 л
Papillon Van Do Rose - вино игристое Папилон Ван Ду Розе 0.75 л
  • Страна
    ЮАР флаг ЮАР
  • Градус / Объем бутылки
    10% / 0.75 л
  • Вид игристых
    Розовое Сладкое
  • Производитель
    Ван Лоферен Виньярдс Пти Лтд
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 615 руб.
Артикул 41118

Simonsig Kaapse Vonkel Brut Rose Gift Box - вино игристое Симонсиг Каапсе Вонкель Брют Розе 0.75 л в п/у
Simonsig Kaapse Vonkel Brut Rose Gift Box - вино игристое Симонсиг Каапсе Вонкель Брют Розе 0.75 л в п/у
  • Страна / Производитель
    ЮАР флаг ЮАР / Simonsig
  • Градус / Объем бутылки
    12% / 0.75 л
  • Год производства
    2020
  • Вид игристых
    Розовое Brut /Розовое Сухое
  • Производитель
    Симонсиг
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 2106 руб.
Артикул 19702

Simonsig Kaapse Vonkel Brut Rose Gift Box - вино игристое Симонсиг Каапсе Вонкель Брют Розе 0.75 л в п/у 
Simonsig Kaapse Vonkel Brut Rose Gift Box - вино игристое Симонсиг Каапсе Вонкель Брют Розе 0.75 л в п/у 
Simonsig Kaapse Vonkel Brut Rose Gift Box - вино игристое Симонсиг Каапсе Вонкель Брют Розе 0.75 л в п/у 
Simonsig Kaapse Vonkel Brut Rose Gift Box - вино игристое Симонсиг Каапсе Вонкель Брют Розе 0.75 л в п/у 
Graham Beck Brut - игристое вино Грехам Бек Брют 0.75 л
Graham Beck Brut - игристое вино Грехам Бек Брют 0.75 л
  • Страна / Производитель
    ЮАР флаг ЮАР / Graham Beck
  • Градус / Объем бутылки
    12.5% / 0.75 л
  • Сорт винограда
    Пино Нуар, Шардоне
  • Регион
    Долина Робертсон (Robertson Valley)
  • Вид игристых
    Белое Brut /Белое Сухое
  • Производитель
    Грехам Бек Вайнс
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 1670 руб.
Артикул 27698

Swartland Testalonga El Bandito I Am The Ninja - вино игристое Свартланд Тесталонга Эль Бандито Ай Эм Зе Нинджа 0.75 л белое брют
Swartland Testalonga El Bandito I Am The Ninja - вино игристое Свартланд Тесталонга Эль Бандито Ай Эм Зе Нинджа 0.75 л белое брют
  • Страна
    ЮАР флаг ЮАР
  • Градус / Объем бутылки
    10.5% / 0.75 л
  • Сорт винограда -
    Шенен Блан
  • Год производства
    2021
  • Вид игристых
    Белое Brut /Белое Сухое
  • Производитель
    «Тесталонга (ПТИ) ЛТД»
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 3089 руб.
Артикул 48939

Swartland Testalonga El Bandito I Am The Ninja - вино игристое Свартланд Тесталонга Эль Бандито Ай Эм Зе Нинджа 0.75 л белое брют 
Swartland Testalonga El Bandito I Am The Ninja - вино игристое Свартланд Тесталонга Эль Бандито Ай Эм Зе Нинджа 0.75 л белое брют 
Swartland Testalonga El Bandito I Wish I Was a Ninja - вино игристое Свартланд Тесталонга Эль Бандито Ай Виш Ай Воз э Нинджа 0.75 л белое сухое
Swartland Testalonga El Bandito I Wish I Was a Ninja - вино игристое Свартланд Тесталонга Эль Бандито Ай Виш Ай Воз э Нинджа 0.75 л белое сухое
  • Страна
    ЮАР флаг ЮАР
  • Градус / Объем бутылки
    8.5% / 0.75 л
  • Год производства
    ю
  • Выдержка
    10 месяцев в бутылке
  • Производитель
    Тесталонга (ПТИ) ЛТД
  • Условия продаж:
    Только самовывоз
Цена: 4083 руб.
Артикул 97648

Swartland Testalonga El Bandito I Wish I Was a Ninja - вино игристое Свартланд Тесталонга Эль Бандито Ай Виш Ай Воз э Нинджа 0.75 л белое сухое 
Swartland Testalonga El Bandito I Wish I Was a Ninja - вино игристое Свартланд Тесталонга Эль Бандито Ай Виш Ай Воз э Нинджа 0.75 л белое сухое