Игристое белое вино экстра-брют Whale`s Song Sauvignon Blanc 0,75 л — южноафриканский моносортовой напиток крепостью 11%. Виноград выращен в ЮАР. Для изготовления используется сорт, который в местном климате способен сохранять выраженную кислотность и свежий фруктово-растительный профиль. Наименование extra brut указывает на низкое содержание сахара. Винификация включает повторную ферментацию, во время которой вино насыщается пузырьками углекислого газа.

• Сорт винограда: Совиньон Блан (100%).
• Цвет: светло-соломенный, с зеленоватыми бликами.
• Аромат: свежий, с цитрусовыми и травянистыми мотивами.
• Вкус: легкий и бодрый, с заметной кислотностью, фруктовой свежестью и живой игрой пузырьков.
• Гастрономические сочетания: устрицы, креветки, мидии, тартар из лосося, салат с козьим сыром; подходит в качестве аперитива.
• Температура подачи: 6–8 °С.