Розовое сухое игристое вино Simonsig Kaapse Vonkel Cap Classique Brut Rose 2021 г. 0,75 л — качественный алкоголь южноафриканского производства, который был изготовлен одним из самых известных предприятий Западного Кейпа. В составе напитка объединены три красных сорта винограда одинакового года сбора, прошедшие сбраживание в стальной таре при поддерживаемой температуре от 14 до 16 °C. После розлива по бутылкам вино выдерживалось около 15 месяцев. Перед отправкой на продажу из брюта удалили дрожжевой осадок и добавили в него дозажный ликер.

• Сорта винограда: Пино Нуар (83%), Пинотаж (16%), Пино Менье (1%).
• Цвет: красивый приглушенно-коралловый, играет кремовыми и лососевыми отражениями.
• Аромат: выражает мягкие цветочные, бисквитные, земляничные, яблочные, грейпфрутовые, апельсиновые, смородиновые, гранатовые, сливочные очертания.
• Вкус: проступают сбалансированные мотивы песочного печенья, спелой клубники, молочного крема, цитрусовых, груши, красных ягод, айвы, флердоранжа.
• Гастрономические сочетания: идеальный вариант аперитива, гармонирует с дарами моря, мягкой десертной выпечкой, фруктовыми блюдами, творожными сырами.
• Температура подачи: 6-10 °С.