Белое сухое игристое вино Testalonga El Bandito I Am The Ninja 0,75 л производят из ягод, которые были высажены еще в 1961 году в Свартланде, и что очень важно  — виноград собирается исключительно вручную. Вино игристое производится по технологии одной ферментации, которая начинается в резервуарах из нержавеющей стали и заканчивается в бутылках, в которые муст переливается до окончания процесса брожения. Продолжается ферментация уже в бутылке, и протекает она не меньше 10 месяцев, после чего поступает в магазины. Также важно, что перед тем как поступить в продажу, игристое вино не фильтруют и не осветляют. Кроме того, оно производится без добавления сульфитов.

• Сорт винограда: Шенен Блан 100%.
• Цвет: мутный, бледно-золотой.
• Аромат: выраженные тона спелой груши, меда и слегка недозрелого яблока с легким намеком на сливки.
• Вкус: достаточно плотный, с выраженными фруктовыми тонами и живой кислинкой в послевкусии.
• Гастрономические сочетания: выступает как аперитив, подойдет к легким закускам, пицце и молодым сырам.
• Температура подачи: 6-8 °С.