Коньяк Chronos XO 0,5 л — французский напиток коньячного дома Tessendier, история которого началась в 1880 году. Производство связано с регионом Коньяк, где умеренный морской климат и известковые почвы создают условия для выращивания винограда с высокой кислотностью. Для изготовления используют преимущественно сорт Уни Блан. Полученное из него сухое вино дважды перегоняют в традиционных медных шарантских кубах. Дистилляты выдерживают в бочках из французского дуба, где они постепенно приобретают древесные и пряные ноты. Для версии объемом 0,5 л указывается выдержка не менее десяти лет. После созревания спирты соединяют в купаж, добиваясь единого ароматического профиля. Крепость готового напитка составляет 40%. Коньяк разливают в стеклянные бутылки с декоративными элементами, связанными с темой времени.
- Цвет: глубокий янтарный, с золотисто-медными переливами.
- Аромат: фруктовый, с тонами спелой груши, сухофруктов, мускатного ореха, гвоздики, ванили и шоколада.
- Вкус: округлый, с нотами инжира, зрелой груши, миндаля и темного шоколада, дополненными пряными акцентами и продолжительным древесным послевкусием.
- Гастрономические сочетания: выдержанный сыр комте, запеченная утка, паштет из гусиной печени, жареный миндаль, горький шоколад, шоколадный трюфель.
- Температура подачи: 18–20 °С.
Скопировать ссылку
