Настойка горькая Полба бочковая выдержка 0,7 л — премиальный продукт от ЛВЗ «Саранский», выпущенный лимитированной партией (11 357 бутылок). Уникальность этого 40-градусного алкоголя заключается в выдержке, протекавшей в дубовой бочке, что обеспечило глубину вкуса и сложность характера. Необычным является выбор сырья — использовался злак полба (древняя разновидность пшеницы, так называемая пшеница-двузернянка). Его выращивали на полях Мордовии. Урожай был собран в 2022 году. Основой настойки стал спирт-ректификат «Альфа», который смешивался с ароматным спиртом из обжаренного солода, полученным путем дистилляции в медных аппаратах. Применялась технология естественного солодового брожения. В каждую бутылку был добавлен колосок полбы ручного сбора, что является гарантией происхождения и подлинности. Настойка удостоена золотой медали конкурса Eurasia Spirits Drinks.

• Цвет: тёмно-янтарный.
• Аромат: выразительный, с хлебными, зерновыми, пряными и дубовыми оттенками. 
• Вкус: густой и насыщенный, с характерной горчинкой, легкими нотами жареного солода, черного хлеба, полбяной каши, с согревающим послевкусием. 
• Гастрономические сочетания: блюда из мяса, копчености, шашлык, подходит для приготовления коктейлей. 
• Температура сервировки: 6-8 °C.