Настойка горькая Полба на колосках ручного сбора 0,7 л — лимитированный эксклюзивный алкоголь от ЛВЗ «Саранский». Было выпущено чуть больше 8,5 тыс. бутылок. Главная особенность производства — использование в качестве единственного сырья злака полбы — древней разновидности пшеницы (другое название — пшеница-двузернянка). Зерно выращивается на полях Мордовии и превращается в солод. Урожай был собрана в 2022 году. Основой настойки стал спирт-ректификат «Альфа», который смешивался с ароматным спиртом из обжаренного солода, полученным путем дистилляции в медных аппаратах. Применялась технология естественного солодового брожения. В каждую бутылку был добавлен колосок полбы ручного сбора, что является гарантией происхождения и подлинности алкоголя. Уникальность напитка заключается в эксклюзивной рецептуре. Настойка с оригинальным характером, объединяющая традиции и современность, получила золотую медаль конкурса Eurasia Spirits Drinks. 

• Цвет: глубокий янтарь с золотистым оттенком.
• Аромат: теплый и пряный, с отчетливыми зерновыми и хлебными нотами.
• Вкус: мягкий, горьковатый, приятный, с тонкими нюансами солода, хлебной корочки и запаренного зерна, с теплым послевкусием.
• Гастрономические сочетания: подойдёт к копчёностям, мясным закускам, может использоваться в коктейлях. 
• Температура сервировки: 6-8 °C.