Коньяк Hardy VS Fine Cognac 0,7 л производится французским домом, работающим с 1863 года в регионе. Для создания ассамбляжа используют спирты из белого винограда, выращенного на участках с известковыми почвами. Такой терруар помогает сохранять свежесть ягод и формирует более тонкий ароматический профиль. После получения базовых вин проводится двойная перегонка в традиционных медных аламбиках Шаранты. Молодые спирты затем отправляют на выдержку в бочки из лимузенского дуба минимум на три года. Древесина постепенно смягчает структуру и добавляет пряные и ореховые нюансы. Стиль этого релиза строится на мягкости, округлости и чистом фруктовом характере.
- Сорт винограда: Уни Блан (100%).
- Цвет: светло-янтарный с золотистыми переливами и лёгким медным блеском.
- Аромат: деликатный, с нотами цветочного мёда, цитрусовой корки, карамели, ореховой пасты и тонкими акцентами ванили.
- Вкус: плавный и сбалансированный, с мотивами сухофруктов, сливочной помадки, дубовой пряности и сладковатых фруктовых тонов.
- Гастрономические сочетания: хорошо сочетается с миндальным печеньем, тёмным шоколадом, кофе, фруктовыми десертами и классическими коктейлями.
- Температура подачи: 18–20 °С.
Скопировать ссылку
