Коньяк Ragnaud-Sabourin №30 XXO Grande Champagne 0,7 л в п/у создан во французской коммуне Амблевиль, расположенной в сердце апелласьона Гранд Шампань. Эта зона считается наиболее престижной частью региона Коньяк благодаря известковым почвам и мягкому климату. Такие условия помогают получать спирты с высокой кислотностью и большим потенциалом длительного созревания. Семейное хозяйство Ragnaud-Sabourin работает с середины XIX века и специализируется на продолжительной выдержке дистиллятов без добавления сахара и карамели. Для изготовления используют традиционную перегонку в медных аламбиках. Созревание проходит в дубе около трёх десятилетий. За это время напиток приобретает глубокую структуру, сложный ароматический профиль и характерные зрелые нюансы рансьо. В композиции сочетаются мотивы засахаренных цитрусов, тёмной сливы, древесных тонов и медовых акцентов. Длительное хранение делает текстуру мягкой и многослойной, при этом сохраняется свежесть, свойственная спиртам из Гранд Шампани.
- Сорта винограда: Уни Блан, Фоль Бланш.
- Цвет: глубокий янтарный с медными бликами.
- Аромат: насыщенный, с нотами апельсиновой цедры, корицы, гвоздики, старого дуба и нюансами рансио.
- Вкус: округлый, с тонами спелой сливы, мёда, цукатов, древесины и продолжительным тёплым послевкусием.
- Гастрономические сочетания: выдержанные сыры, тёмный шоколад, сигары, десерты с орехами и сухофруктами.
- Температура подачи: 20–22 °С.