Коньяк Tiffon Cuvee Centenaire 0,7 л в д/у выпущен старинным домом из французского региона Шаранта, где мягкий океанический климат и известковые почвы создают основу для получения тонких и долгоживущих дистиллятов. Для этой редкой композиции мастер купажа Ришар Браастад использовал исключительные спирты возрастом от 70 до 100 лет. Созревание проходит в бочках из лимузенского дуба. Такая древесина медленно насыщает содержимое пряными и ореховыми нюансами, сохраняя при этом глубину фруктового характера. Серия посвящена Медерику Тиффону — основателю семейного предприятия. Производство ограничено. Каждый экземпляр разливают вручную в нумерованную ёмкость и помещают в деревянный футляр, что подчёркивает коллекционный статус релиза. Длительная выдержка формирует сложный букет с характерными чертами зрелого французского бренди и выразительным рансио.
- Сорт винограда: Уни Блан (100%).
- Цвет: тёмно-каштановый с глубокими янтарными отблесками.
- Аромат: насыщенный, с акцентами ванили, экзотических фруктов, какао-бобов, спелого банана, мускатного ореха и лёгкими цветочными штрихами.
- Вкус: многослойный, мягкий и зрелый, с мотивами лакрицы, дубовой древесины, эспрессо, чёрного перца, лаванды и деликатной сладости.
- Гастрономические сочетания: подаётся как самостоятельный дижестив, гармонирует с кофе, сигарами, горьким шоколадом и цитрусовыми цукатами.
- Температура подачи: 20 °С.
Скопировать ссылку
