Игристое вино Yarden

Игристое вино Yarden — спиртное категории «премиум», которое выпускает крупная израильская компания Golan Heights. Находящиеся в ее собственности винодельня и плантации расположились в известном регионе Галилея на высоте до 1,2 км над уровнем моря. Производитель создает напитки гарантированного качества, соответствующие высоким стандартам международного уровня, из европейских сортов: среди них Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Гевюрцтраминер и др. При изготовлении напитков хозяйство руководствуется аутентичными французскими методиками — в первую очередь технологией бутылочной шампанизации. Вся продукция проходит вторичное сбраживание в бутылках и долгую выдержку в стеклянных емкостях.

В небольшом ассортименте игристого вина Ярден присутствуют розовые и белые вариации брюта на базе красных и белых сортов с израильских участков. В составе фигурирует один или несколько видов винограда ручного сбора. Алкоголь демонстрирует блестящий оттенок желтого золота, который переливается мягкими жемчужно-молочными отсветами, или приглушенно-лососевый цвет с лимонно-перламутровыми штрихами. Его утонченный аромат соткан из многослойных штрихов садовых фруктов и ягод, обрамляемых гладкими, ненавязчивыми вкраплениями морского бриза, сырого миндаля, цветущего сада. Специалисты советуют сервировать игристое вино Yarden при 6-9 °C перед трапезой или дополнять его грибными деликатесами, лососиной, моллюсками, творожными и персиковыми десертами.