Игристое вино Yarden Rose 2018 года 0,75 л удостоилось высокой оценки от Wine Spectator и отмечено критиками как «особенное». Оно произведено по классическому шампанскому методу, сочетает в себе свежесть и яркость с утонченным стилем и продолжительным вкусом. Виноград был выращен на высокогорных виноградниках северных Голанских высот, где прохладный климат и вулканические почвы обеспечивают ягодам баланс кислотности и минеральности. Урожай 2018 года был удачным: весна выдалась мягкой, а лето — стабильным и сухим, что обеспечило равномерное созревание. Виноград собирали вручную и прессовали целыми гроздями. Вторичное брожение проходило в бутылках, после чего вино выдерживалось на дрожжевом осадке пять лет, приобретая сложный аромат, тонкую текстуру и изящные пузырьки. Линейка Yarden считается флагманом винодельни Golan Heights и признана одной из лучших в Израиле.

• Сорта винограда: Шардоне, Пино Нуар.
• Цвет: нежно-розовый с легким золотистым оттенком.
• Аромат: клубника, малина, красная смородина, с нотами миндаля, сливочного масла и бриоши.
• Вкус: сбалансированный, свежий, с мягкой кислотностью, оттенками цитрусов, ягод и лёгким кремовым послевкусием.
• Гастрономические сочетания: морепродукты, устрицы, козий сыр, лёгкие десерты и блюда азиатской кухни.
• Температура сервировки: 8-10 °C.