Текила La Malinche

Текила La Malinche — продукт группы Luis Caballero, чьи корни уходят в 1830 год, когда Дон Хосе Кабальеро до Лаго основал семейное дело в Испании. К концу XIX века компания уже экспортировала продукцию в Америку и Великобританию, а в XX веке активно расширялась за счёт приобретения виноделен и создания собственной инфраструктуры, включая стекольное производство. Со временем группа сформировалась в международного производителя, объединив винодельческие активы в Испании и дистрибьюторские структуры во Франции. Производственные мощности текилы La Malinche сосредоточены в Мексике, в пределах региона Халиско — ключевой зоны производства текилы, где используется голубая агава, выращенная на вулканических почвах с богатым минеральным составом.

 

Линейка текилы Ла Малинче включает классические разновидности. Производство базируется на традиционной технологии: медленное запекание сердцевин агавы, ферментация натуральными дрожжами и двойная дистилляция для сохранения чистоты профиля. Ароматика варьируется от свежих травянистых и цитрусовых нот у Blanco до ванильных, карамельных и древесных оттенков у более зрелых релизов. Во вкусе прослеживается баланс сладости агавы, специй и лёгкой перчинки, характерной для качественной текилы из Халиско.