Текила Platinum (Платинум)

Текила Platinum – это премиальный алкогольный напиток из Мексики. Производится в мексиканском штате Халиско, а также в отдельных регионах штатов Гуанахуато, Мичоакан, Наярит и Тамаулипас. Основным сырьём служит голубая агава, выращиваемая не менее 7–10 лет на плантациях с особым климатом и вулканическими почвами. Собранные вручную плоды проходят тщательную очистку, запекаются в каменных печах или современных автоклавах, а полученный из них сладкий сок ферментируется с помощью дрожжей, после чего дистиллируется дважды или трижды для достижения прозрачности и чистоты вкуса. Еще более многогранный букет спирты приобретают в процессе выдержки в дубе, но затем их фильтруют, убирая золотистый цвет и придавая дистиллятам особую гладкость. 

В аромате платиновой текилы преобладают лёгкие растительные оттенки, свежесть цитрусов и ненавязчивые сладкие нюансы. Это делает её идеальным для употребления как в чистом виде, так и в коктейлях. Кроме того, напитки сочетаются с морепродуктами, острыми закусками и мексиканскими блюдами на основе свежих овощей, авокадо и лайма. Идеальны комбинации с рыбным севиче, креветками на гриле, тако, салатами. Также из гастрономических пар можно попробовать сочетание с фруктовыми сорбетами и цитрусовыми десертами.