Красное сухое вино Chateau Carbonnieux Grand Cru Classe Pessac-Leognan 2017 года 0,75 л имеет потенциал 10-12 лет, поскольку изготовлено из урожая удачного года. В купаж вошли 4 традиционных бордоских сорта, выращенные на винограднике Гран Крю в Граве (апелласьон Пессак-Леоньян), на собственных угодьях Шато Карбонье. Грозди снимали вручную с 30-летних лоз (плотность посадки — 7200 штук на га). Виноград дважды сортировали, прежде чем отправить под пресс. Ферментация в терморегулируемых стальных резервуарах длилась 4 недели. Вино было выдержано 1,5 года в бочках из французского дуба (35% новые).
 

• Сорта винограда: красные — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо.
• Цвет: насыщенный красный.
• Аромат: яркий, выразительный, с фруктовыми и ягодными акцентами, ванильными, мятными и пшеничными мотивами.
• Вкус: комплексный, элегантный, сочный, изысканный, с оттенками ежевики, вишни, черной смородины, тостов, десертных приправ, ментола, с утонченными танинами и долгим финишем.
• Гастрономические сочетания: тушеное и жареное на гриле мясо, блюда из тунца и дичи, твердые сорта сыра.
• Температура сервировки: 14-16 градусов.