Красное сухое вино Domaine Jean-Jacques Confuron Nuits-Saint-Georges Les Fleurieres 2017 г. 0,75 л премиальной категории создано из сорта Пино Нуар с небольшого участка Ле Флерьер. Он является частью Премьер Крю Нюи-Сент-Жорж в бургундском апелласьона Кот де Нюи. Лозы возрастом 20-45 лет культивируются на глинисто-меловых почвах. Производство базируется на биодинамических и органических принципах. Вмешательство человека в процесс минимальное. Виноград подвергается гребнеотделению, а ферментация сусла протекает в цементных резервуарах. Яблочно-молочное брожение и выдержка осуществляются в дубовых бочонках (30% новые). Созревание вина в дубе длится 18 месяцев, после чего его бутилируют без фильтрации. Срок хранения вариации 2017 года — минимум 10 лет.

• Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%.
• Цвет: глубокий рубиново-красный.
• Аромат: богатый и изящный, составленный из фруктовых и ягодных нот, из-за которых проступают нюансы десертных приправ, шоколада, влажного подлеска и дубовой бочки.
• Вкус: хорошо структурированный, с элегантными танинами, сбалансированной кислинкой, акцентами фруктов и специй, с долгим и запоминающимся послевкусием.
• Гастрономические сочетания: блюда из говядины и телятины, овощи-гриль, зрелые сорта сыра.
• Температура сервировки: 16-18 градусов.