Красное сухое вино Domaine Poisot Pere et Fils Corton-Bressandes Grand Cru AOC 2019 года 0,75 л — роскошное, элегантное, марочное, станет отличным подарком для ценителя. Оно изготовлено из сорта Пино Нуар, который был выращен винограднике Кортон Брессанд, являющимся единственным красным Гран Крю апелласьона Кот де Бон. Домен Пуазо владеет маленьким участком, находящемся ближе к подножию холма и обращенным на юго-восток. Лозы возрастом 50-70 лет культивируются на глинисто-меловых почвах и дают небольшие, но высококонцентрированные урожаи. Сбор сырья производится ручным способом, далее его отделяют от веточек и дробят в прессе. Сусло мацерируют, затем ферментируют в открытых деревянных емкостях с натуральными дрожжами. Применяется малолактика. Вино было выдержано 18 месяцев в бочках из французского дуба (30% новые), не осветлялось и не фильтровалось перед бутилированием. Потенциал хранения достигает 20 лет.
 

• Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%.
• Цвет: рубиново-пурпурный.
• Аромат: изысканный, наполненный черничными, смородиновыми, вишневыми, фиалковыми, ликерными, кожаными, землистыми, лакричными и перечными нотами.
• Вкус: полнотелый, бархатистый, с красивой структурой и хорошо интегрированными танинами, с яркими акцентами красных ягод, пряными и древесными мотивами, с долгим манящим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: жаркое из говядины, стейки на гриле, запеченная на углях дичь под ягодным соусом, элитные сыры.
• Температура сервировки: 14-16 градусов.