Главная>
ВИНО>
Франция>
Joseph Drouhin>
Laforet Bourgogne Pinot Noir - вино Лафоре Бургонь Пино Нуар 0.375 л красное сухое

Красное сухое вино Laforet Bourgogne Pinot Noir AOC 2019 г. 0,375 л – классический Пино Нуар из Старого Света, представленный в миниатюрном формате. Такой вариант можно выбрать для знакомства с брендом или в подарок для коллекционера. Сырье для производства собирают с нескольких участков, принадлежащих хозяйству Maison Joseh Drouhin. Лозы растут на глинисто-известняковых почвах, плотность - 10 тыс. растений на га, при этом урожайность искусственно снижена до 62 гектолитров с гектара. Сначала сусло мацерируют с мезгой 3 недели, далее осуществляется контролируемая ферментация. Производится яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается 8 месяцев в стальных емкостях, затем в б/у бочках из французского дуба. Потенциал дальнейшего хранения в бутылке составляет 5 лет.

Сорт винограда: красный – Пино Нуар 100%.
Цвет: вишневый с рубиновыми бликами.
Аромат: интенсивный, сочетающий ежевичные, сливовые, вишневые, пряные и травяные оттенки.
Вкус: интригующий, многослойный, с ягодными и фруктовыми акцентами, нюансами бальзамико, мягкими танинами и объемным продолжительным послевкусием.
Гастрономические сочетания: мясные деликатесы, блюда из птицы и пернатой дичи, запеченное белое мясо, мягкие сорта сыра.
Температура сервировки: 16-18 градусов.