Главная>
ВИНО>
Франция>
Domaine Nicolas Rossignol>
Domaine Nicolas Rossignol Volnay 1er Cru Clos des Angles AOC - вино Домен Николя Россиньоль Вольне Премье Крю АОС Кло Дез Англь 0.75 л красное сухое

Красное сухое вино Volnay 1er Cru Clos des Angles AOC 2017 г. 0,75 л представляет собой изысканный винтаж, который считается одним из лучших за последние 20 лет. На качество повлияли благоприятные погодные условия. Короткие апрельские заморозки сменились теплом, затем жарким летом с дождями в августе, как раз в период созревания винограда. Сбор урожая начался точно в срок — в первых числах сентября. Сырье получили с участка категории Премьер Крю — Кло дез Англь в бургундском апелласьоне Вольне. Здесь на глинисто-известняковых почвах растут очень старые 65-летние лозы. После холодной мацерации сусло ферментируют в чанах с терморегуляцией. Вино выдерживается на осадке 14 месяцев в сводчатом погребе и разливается без фильтрации. Потенциал хранения в бутылке составляет 10-15 лет.

Сорт винограда: красный — Пино Нуар 100%.
Цвет: красно-вишневый.
Аромат: богатый, многоплановый, сочетающий в себе нюансы розы, чернослива, малины, специй и темного шоколада.
Вкус: гладкий, с умеренными танинами, яркими нотами фруктов и специй, с сочной свежей кислинкой и ягодными мотивами в финале.
Гастрономические сочетания: блюда из мяса и дичи, деликатесные паштеты, элитные сорта сыра.
Температура сервировки: 16-18 градусов.