Текила Ley 925 Diamond Extra Anejo Premium 0,75 л в п/у – уникальный напиток класса ультра-премиум. Это выдержанный образец из дистиллятов с возрастом около 18 месяцев. В основу положены зрелые сердцевины плодов голубой агавы, выращенных на плантациях Халиско, где дневные температуры превышают +30 °C, а ночи достигают +15 °C. Такой климат позволяет сырью накапливать глюкозу, необходимую для глубокого вкуса. После сбора агаву медленно запекают в традиционных кирпичных печах, что сохраняет натуральные сапонины и эфиры. Полученный методом прессования мякоти сок ферментируют дикими дрожжами, затем трижды перегоняют в медных аламбиках и выдерживают в бочках из американского дуба. Результат – мягкий, шелковистый спирт с насыщенным ароматом и ощущением богатой текстуры. Дозревание во влажном погребе с контролем влажности до 70% гарантирует стабильность вкуса. Выпуск ограничен – всего около 5 000 бутылок в год.

• Цвет: янтарный с лёгким золотистым сиянием.
• Аромат: глубокий, с нюансами ванили, карамели, тёплыми древесными аккордами, мягкими мотивами пряностей.
• Вкус: комплексный, бархатный, с полутонами дуба, поджаренного хлеба, сладкого табака и спелых фруктов, с длинным послевкусием.
• Гастрономические сочетания: идеально с выдержанными сырами, копчёной рыбой, стейками, десертами на основе карамели.
• Температура подачи: 16 – 18 °C.