Текила Максимо де Кодорниз Голд (Maxximo de Codorniz Gold) — мексиканская золотистая текила, выпускаемая компанией Tequilera de Arandas в городе Арандас в высокогорном регионе Лос-Альтос штата Халиско. Винокурня входит в пятёрку мировых лидеров по производству текилы и работает с тщательным контролем качества на каждом этапе производства, отбирая лучшую зрелую агаву из штатов Халиско, Гуанахуато, Найярит и Мичоакан. Регион Лос-Альтос известен красноватыми глинистыми почвами с высоким содержанием железа и климатом высокогорья — это одни из лучших условий в Мексике для выращивания голубой агавы сорта Agave Azul Tequilana Weber, которую местные жители называют «магей». Этот выпуск относится к категории Mixto: основу составляет минимум 51% сока голубой агавы, остальное приходится на ферментируемые сахара из тростника. Такая рецептура классическая для массовой текилы и обеспечивает доступную цену при сохранении узнаваемого фирменного характера. Сердцевины агавы запекаются для превращения крахмалов в сахара, ферментируются и проходят дистилляцию. Категория Gold (золотая) указывает на текилу со светло-золотистым оттенком, который у этого выпуска достигается за счёт добавления карамели, придающей напитку дополнительную мягкость и округлость профиля. Крепость 38%, объём бутылки 1 л — оптимальный формат для домашнего бара и дружеских встреч.

• Цвет: тёплый золотисто-янтарный оттенок с медовыми бликами.
• Аромат: душистый и нежный, раскрывается выразительными оттенками карамелизованных фруктов, тонами запечённой агавы и нежной ванили.
• Вкус: мягкий и сладковатый, демонстрирует отчётливые тона голубой агавы и сахарной карамели с нежными ванильными оттенками; послевкусие тягучее, с согревающими фруктовыми тонами.
• Гастрономическое сочетание: напиток подходит для подачи в чистом виде охлаждённым с солью и долькой лайма по классической мексиканской традиции или с сангритой; идеально подходит для классических и авторских коктейлей Маргарита и Палома; хорошо сочетается с лёгкими закусками, мексиканской кухней (тако, гуакамоле), морепродуктами и цитрусовыми десертами.
• Температура сервировки: 16-18 °C для подачи в чистом виде или 5-10 °C со льдом.