Ocho Blanco 100% De Agave 0.5 л — мексиканская текила категории blanco, созданная мастером-дистиллятором Карлосом Камарена совместно с Томасом Эстесом. Tequila Ocho считается одним из первых брендов, сделавших акцент на понятии terroir в текиле: каждый релиз производится из агавы одного конкретного ранчо и определённого года урожая. На бутылке указывается название поля и винтаж, что сближает подход Ocho с принципами винодельческой индустрии.

Для производства используется голубая агава Weber Azul из высокогорного региона Халиско, созревающая около 8 лет. После медленного запекания в кирпичных печах агава проходит естественную ферментацию и двойную дистилляцию. Текила не выдерживается в дубе, благодаря чему сохраняет чистый агавовый профиль, минеральность и яркие цитрусово-пряные оттенки. Стиль «Очо Бланко» ориентирован на максимально точную передачу особенностей конкретного terroir без использования добавок и усилителей вкуса.

• Цвет: кристально-прозрачный с серебристыми бликами.

• Аромат: агава, цитрусовая цедра, белый перец, травы, цветочные и минеральные оттенки.

• Вкус: насыщенный и структурный, с нотами лайма, агавы, специй, минералов и лёгких травянистых нюансов.

• Послевкусие: продолжительное, свежее, с цитрусово-пряными и минеральными оттенками.

• Гастрономические сочетания: подходит для подачи в чистом виде и коктейлях; хорошо сочетается с морепродуктами, севиче и мексиканскими закусками.

• Температура подачи: 18–20 °C.