Текила Ках Аньехо (Kah Anejo) представляет собой коллекционную выдержанную мексиканскую текилу класса премиум, произведённую на винокурне Fabrica de Tequilas Finos (сегодня известна также как Amber Production Tequila) в городе Текила в штате Халиско. Винокурня была основана в 2000 году и выпускает текилу под руководством мастер-дистиллятора Артуро Фуэнтеса. Бренд KAH создан в честь мексиканского праздника День мёртвых (Día de los Muertos) — древней мезоамериканской традиции почитания памяти ушедших родственников, которой более 3000 лет. Слово «KAH» на древнем языке майя означает «жизнь». Каждая бутылка выполнена в форме традиционного черепа калавера и расписана вручную, поэтому двух одинаковых бутылок не существует — каждая является авторским произведением искусства. Напиток сделан из 100% голубой агавы сорта Вебера, выращенной на нагорьях и в долинах Халиско и собранной в возрасте 6-7 лет на пике зрелости. Зрелые сердцевины агавы запекаются в течение 9,5 часов для превращения крахмалов в сахара, измельчаются, ферментируются 42 часа и проходят двойную перегонку. Вода для производства используется чистая, прошедшая обратный осмос и фильтрацию углём, из источника соседнего вулкана. Категория Аньехо (в переводе с испанского — «выдержанная») по мексиканскому стандарту требует выдержки от 1 до 3 лет. Этот выпуск выдерживается в бочках из американского белого дуба не менее 18 месяцев, что на 50% дольше обязательного минимума. Текила сертифицирована как органическая и кошерная. Крепость 40%, объём бутылки 0,7 л.

• Цвет: насыщенный медно-янтарный оттенок с золотистыми бликами.
• Аромат: ноты сладковатой ванили и мягкой карамели переплетаются с тонами тёмного шоколада, лёгкого дымка, лесного ореха, мускатного ореха и запечённой агавы.
• Вкус: плотный и многослойный, демонстрирует выраженные акценты тёмного шоколада, жжёной карамели, выдержанного табака, кофейных нот, спелых бананов, лёгкого перца и пряностей со сливочной текстурой и сладковатым шлейфом.
• Гастрономическое сочетание: напиток подходит для подачи в чистом виде при комнатной температуре в текиловом тюльпане или бокале-снифтере для медленной дегустации; хорошо сочетается с тёмным шоколадом, выдержанными твёрдыми сырами, мексиканской кухней с насыщенными соусами (моле), мясом на гриле, копчёностями и десертами на основе карамели или кофе.
• Температура сервировки: 16-18 °C.