Rooster Rojo Reposado 100% De Agave 1 л — мексиканская текила категории reposado, выпускаемая на дистиллерии Fabrica de Tequilas Finos в штате Халиско. Для производства используется голубая агава Weber Azul из высокогорного региона Los Altos, известного вулканическими почвами и благоприятным климатом для выращивания агавы. После термической обработки и ферментации дистиллят проходит двойную перегонку, а затем выдерживается в бочках из французского дуба от двух до шести месяцев.

Особенностью линейки Рустер Рохо считается использование воды, дополнительно фильтруемой через серебро. Выдержка в дубе придаёт текиле более мягкий и округлый профиль по сравнению с blanco, сохраняя при этом характерную свежесть агавы. Напиток относится к категории 100% De Agave и производится без добавления сторонних сахаров.

• Цвет: золотисто-соломенный.

• Аромат: ваниль, дуб, приготовленная агава, мёд и спелые фрукты.

• Вкус: мягкий и шелковистый, с нотами карамели, ванили, запечённой агавы, специй и сухофруктов.

• Послевкусие: продолжительное, тёплое, с ванильно-пряными оттенками.

• Гастрономические сочетания: подходит для подачи в чистом виде и коктейлях; хорошо сочетается с мексиканской кухней, мясными блюдами и выдержанными сырами.

• Температура подачи: около 20 °C.