Игристое белое вино Schloss Gobelsburg Blanc de Blancs Niederosterreich 0,75 л – купажированный брют, созданный классическим шампанским методом. В состав напитка вошли ягоды мирового и местных популярных сортов винограда. Урожаи, созревшие в Дунайском регионе на гнейсовых и лессовых почвах, собрали вручную и в небольших ящиках транспортировали в погреб. Там грозди прессовали целиком, а среднюю фракцию отжатого сусла ферментировали в стальных чанах с контролем температуры. Молодое вино полгода созревало на осадке в 600-литровых бочках из австрийского дуба, после чего было подвергнуто повторному брожению в бутылках. Закончив ферментацию, спиртное 3 года провело в стекле, прежде чем его дегоржировали и окончательно укупорили.
 

• Сорта винограда: Грюнер Вельтлинер, Шардоне, Вельшрислинг.
• Цвет: насыщенно-желтый.
• Аромат: богатый, с мотивами сливы Мирабель, булочки бриошь, кремня, трав и цитрусовых.
• Вкус: насыщенный, чистый, с кремовой текстурой, мягкой кислинкой, нотками сливочного крема, дыма, спелых светлых фруктов, упругим свежим послевкусием.
• Гастрономические сочетания: превосходный аперитив, с холодными закусками, птицей, морепродуктами, рыбой, салатами.
• Температура подачи: 8-10 °С.