Безалкогольное игристое белое полусухое вино Undurraga Zero 0,75 л создаётся в Чили, в Центральной долине, где виноградники расположены в зоне с мягким климатом и влиянием Тихого океана. Дневное тепло сочетается с прохладными ночами, что помогает сохранить свежесть ягод и сформировать выразительный ароматический профиль. Почвы региона разнообразны, от аллювиальных до глинистых, что придаёт структуру и баланс. Сырьё собирают при оптимальной зрелости, после чего разные сорта перерабатываются отдельно. Ферментация проходит в стальных резервуарах около пятнадцати дней при контролируемой температуре. Далее применяется технология удаления спирта методом обратного осмоса, позволяющая сохранить природную текстуру и вкусовую насыщенность. После этого проводится купажирование и насыщение углекислым газом для создания игристого характера.

• Сорта винограда: Шардоне, Совиньон Блан, Пино Нуар.
• Цвет: светлый соломенно-золотистый с тонкой цепочкой пузырьков.
• Аромат: чистый, с нотами цитрусовых, зелёного яблока, тропических фруктов и лёгкими цветочными акцентами.
• Вкус: сбалансированный, с мягкой текстурой, нюансами груши, лайма и свежей фруктовой сладостью.
• Гастрономические сочетания: лёгкие закуски, овощные салаты, блюда из рыбы, мягкие сыры и фруктовые десерты.
• Температура подачи: 6–8 °С.