Вино Pouilly-Fuisse AOC Marie-Antoinette 0.75l – непревзойденная белая сухая вариация, отличающаяся сочным ароматным букетом и насыщенным маслянистым вкусом. Она названа в честь матери Жан-Жака Винсана. Виноград для изготовления вина собирают вручную с молодых лоз в возрасте от 5 до 20 лет. Глинисто-известняковые почвы терруара насыщают напиток выразительной свежестью и минеральностью. Сок из ягод отжимается очень осторожно с использованием пневматического пресса, благодаря чему максимально извлекаются все оттенки вкуса и аромата сорта Шардоне. Ферментация происходит в терморегулируемых подвалах при 18 градусах, причем незначительная часть (приблизительно 25%) сбраживается в дубовых бочках, а остальные 75% - в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино подвергается непродолжительной выдержке в дубовых барриках.

• Сорт винограда: Шардоне – 100%.
• Цвет: золотисто-соломенный с зеленоватыми отблесками.
• Аромат: с оттенками спелых фруктов, белых цветов и меда, дополненных свежими нотками минералов.
• Вкус: с освежающей кислотностью и легкой минеральностью, с оттенками персика, яблока и ванили.
• Гастрономические сочетания: рыба и морепродукты, салаты с пряной заправкой, козий сыр, блюда из курицы.
• Температура сервировки: 10 градусов.