Белое сухое вино Simon Colin Chassagne-Montrachet 1-er Cru La Maltroie 0,75 л - великолепный образец, создаваемый из ягод,  выращенных на участке Премьер Крю Шассань-Монраше. Урожай собирают ручным способом с отдельного виноградника Ля Мальтруа,  почвы которого богаты известняком и глиной. После сортировки и прессования сусло винифицируют в нейтральных ёмкостях при низкой температуре. Выдержка готового вина происходила в бочках из французского дуба, часть из которых новые, на протяжении минимум 15 месяцев.

• Сорт винограда: Шардоне 100%.
• Цвет: золотой с зеленоватым отливом.
• Аромат: букет раскрывается тонами персикового джема, спелого яблока и ананаса с полутонами сладких специй и минералов.
• Вкус: насыщенный, сбалансированный, выраженная кислотность, яркие оттенки груши, абрикоса и лайма, которые дополняются нюансами заварного крема, пряностей и мела в послевкусии.
• Гастрономические сочетания: хорошо подходит к блюдам из белого мяса, запеченной рыбе и моллюскам.
• Температура подачи: 10-12 °С.