Коньяк Chateau Namus 15 лет 0,7 л в п/у выпускается в Армении предприятием МАП из Армавирской области. Сырье получают с отдельного виноградника в Араратской долине, расположенной между Араратом и Арагацем. Сухой солнечный климат способствует хорошему вызреванию ягод, а выраженные суточные перепады температур помогают сохранять необходимую кислотность. Для производства используют местные белые сорта. Сухое вино перегоняют в медных кубах, после чего спирты помещают в бочки из карабахского дуба. Минимальная продолжительность созревания составляет пятнадцать лет, при этом в купаж входят и более старые компоненты. Долгий контакт с древесиной формирует глубокий фруктово-пряный профиль с карамельными и шоколадными мотивами.
- Сорта винограда: Кахет, Воскеат, Мсхали, Гарандмак.
- Цвет: насыщенный янтарный, с глубокими золотисто-каштановыми бликами.
- Аромат: богатый и зрелый, со сладкими фруктовыми и карамельными нотами, тонами темного шоколада, ванили и дубовой древесины.
- Вкус: глубокий и насыщенный, с акцентами гречишного меда, жженого сахара, какао, чернослива и кураги, дополненными теплыми десертными специями и продолжительным древесно-пряным финишем.
- Гастрономические сочетания: горький шоколад, кофе, ореховые десерты, сушеный инжир, выдержанные твердые сыры, под сигару.
- Температура подачи: 20–22 °С.
Скопировать ссылку
