Коньяк Daniel Bouju Grande Champagne XO №27 0,7 л в п/у произведён семейным домом, основанным в 1805 году в коммуне Сен-Прёй на территории Гранд Шампани. Этот крю считается главным в регионе Коньяк благодаря известняковым почвам, которые придают спиртам глубину, тонкость и высокий потенциал к длительной выдержке. На протяжении нескольких поколений хозяйство сохраняет традиционный подход к производству. Для создания напитка используется виноград с собственных участков поместья. После ферментации вино перегоняют в небольших медных аламбиках по классической технологии Шаранты. Созревание продолжается не менее 27 лет в бочках из лимузенского дуба с разной степенью зернистости. Сначала спирты выдерживаются в новых ёмкостях, затем — в старых, что позволяет сохранить баланс между древесными и фруктовыми нюансами. Бутилирование проводится без добавления карамели и сахарного сиропа, благодаря чему сохраняется естественный характер бренди. 

• Сорт винограда: Уни Блан (100%).
• Цвет: глубокий янтарный с мягкими рубиновыми бликами.
• Аромат: насыщенный и выразительный, с нотами айвы, засахаренного дягиля, сухофруктов и мускатного винограда, дополненными акцентами корицы, гвоздики, ванили и дубовой древесины.
• Вкус: объёмный и гармоничный, с фруктовыми и пряными мотивами, оттенками орехов, тёплых специй и лёгкими древесными нюансами, переходящими в долгое многослойное послевкусие.
• Гастрономические сочетания: рекомендуется подавать как дижестив, в сопровождении крепкого кофе, тёмного шоколада или сигары.
• Температура подачи: 20–22 °С.