Коньяк Normandin-Mercier Petite Champagne 1976 г. 0,5 л в п/у создан французским семейным домом, работающим с конца XIX века в регионе Коньяк. Для этого миллезима использованы спирты из зоны Пти Шампань, известной своими меловыми почвами и умеренным океаническим климатом. Такой терруар помогает формировать дистилляты с хорошей кислотностью и способностью к длительному созреванию. Урожай 1976 года во Франции считается особенным из-за сильной летней засухи. Жаркая погода способствовала высокой концентрации сахаров и ароматических веществ в ягодах. Перегонка проходила традиционным методом в медных аламбиках. Затем спирты десятилетиями выдерживались в дубовых бочках, постепенно приобретая глубокую структуру и сложный букет. Со временем в напитке появились выразительные пряные и древесные мотивы, дополненные фруктовыми и ореховыми нюансами.
- Сорта винограда: Уни Блан, Коломбар, Фоль Бланш.
- Цвет: насыщенный янтарный с красновато-медными отблесками.
- Аромат: сложный, с нотами апельсиновой цедры, сухофруктов, лилии, мускатного ореха и обжаренных орехов.
- Вкус: плотный, с тонами горького апельсина, ванили, чёрного перца, дубовой древесины и длительным пряным послевкусием.
- Гастрономические сочетания: выдержанные твёрдые сыры, десерты с орехами, тёмный шоколад, паштеты и сигары.
- Температура подачи: 20–22 °С.
Скопировать ссылку
