Виски Highland Cattle выпускают на Коломенском винно-коньячном заводе в России с использованием дистиллятов шотландской компании Glen Turner. Основу составляют спирты, выдержанные в дубовых бочках не менее трёх лет. На характер напитка влияет сочетание местного производства и шотландских компонентов, сформированных в прохладном климате с высокой влажностью и мягкой водой. Такая среда способствует спокойному созреванию и развитию более сложного профиля. Подарочная версия дополнена двумя бокалами. 

• Цвет: янтарный с золотисто-медными отблесками.
• Аромат: глубокий, с нотами карамели, пряностей, сухофруктов и лёгкими дымными штрихами.
• Вкус: мягкий, с акцентами мускатного ореха, дуба, сладких фруктов и нюансами торфяного дыма.
• Гастрономические сочетания: хорошо сочетается с запечённым мясом, копчёными закусками, выдержанными сырами и тёмным шоколадом.
• Температура подачи: 18–20 °С.