Пиво Янтарный Эль (Amber Ale)

Янтарный эль — популярная разновидность пива, которая представлена в ассортименте как крупных известных компаний, так и небольших пивоварен, выпускающих напитки ограниченными партиями с использованием ручного труда. В составе вариации — три сорта солода, обрабатываемого посредством варки, а также хмель. Аутентичный Amber Ale производится в Бельгии, однако его создают и в других странах: Великобритании, США и т.д.
 

Крепость классического Янтарного эля варьируется от 4 до 9 градусов, однако содержание алкоголя в некоторых сортах может достигать и 11%. Напиток имеет янтарно-каштановый оттенок с легкими медными отблесками, а покрывающего его пена плотная и кремовая. Богатый вкусоаромат с выраженной, не не приторной хмельной горчинкой дополняется слаженными фруктово-карамельными акцентами.
 

Пиво Янтарный эль принято подавать к столу при 8-12 °C и сопровождать закусками из красного и белого мяса, овощным шашлыком, сыром (свежим и сушеным). Также оно гармонирует с десертами — например, темным шоколадом. Напиток реализуется в традиционных бутылках объемом от 330 мл до 750 мл.