Виски Cormeil

Виски Cormeil — французский бренд, связанный с традициями нормандского дистилляционного искусства и наследием компании Busnel. Производитель ведёт историю с 1820 года, когда Эрнест Бюнель основал предприятие в Нормандии. С первых лет компания специализировалась на кальвадосе и уделяла внимание качеству сырья. Важную роль сыграла мадам Кетель, занимавшаяся отбором яблочных дистиллятов. Позже управление перешло к Жоржу Бюнелю, который совершенствовал купажи и строго контролировал сырьё. В XX веке предприятие пережило разрушения во время войны, но было восстановлено и продолжило работу. Производство расположено в регионе, известном яблочными садами и традициями перегонки.

История бренда Cormeil связана с именем Анри Леблана, который стремился создать виски в Нормандии. Его идея не была реализована при жизни, но получила развитие позже, когда в 1970 году компания Busnel разместилась на территории Distillerie Cormeillaise. Название бренда отсылает к этому месту и к памяти о замысле Леблана. В линейке представлены разные стили виски, включая классические выдержанные варианты и более молодые спирты. Производство сочетает опыт кальвадосных мастеров и традиции вискикурения. Используются методы двойной дистилляции и выдержка в дубовых бочках. Некоторые позиции выдерживаются в бочках из-под кальвадоса, что заметно влияет на аромат и вкус.

Французский бренд остаётся нишевым и менее известным, чем крупные шотландские или ирландские марки. Основные поставки ориентированы на европейские страны. Экспорт ограничен, но постепенно расширяется. Интерес к бренду Cormeil связан с его происхождением и удачной попыткой создать виски вне традиционных регионов. Это пример того, как семейные традиции и региональный опыт могут успешно повлиять на развитие нового продукта.