Игристое розовое вино Fuchs und Hase Pet Nat Purple Hase 2020 г. 0,75 л — жемчужный экстра брют с пониженным уровнем газации, благодаря чему вкус кажется нежнее и мягче. Напиток изготовлен в Австрии по старинной технологии ансестраль (или пет нат). В роли сырья использовался сорт Блауфранкиш, выращенный в регионе Кампталь на органическом сертифицированном винограднике вблизи леса, в зоне прохладного климата, на южных, хорошо освещаемых солнцем склонах. Собранные вручную грозди целиком кладут в пресс, полученное сусло мацерируют на мезге недолгое время, затем сливают с осадка и ферментируют с природными дрожжами при пониженной температуре. На определенной стадии процесса вино разливают по бутылкам, где брожение продолжается. Брют выдерживается на тонком осадке, обогащаясь CO2, и не фильтруется. Это абсолютно натуральное игристое вино с аутентичным профилем и характерным осадком в бутылке. 

• Сорт винограда: красный — Блауфранкиш 100%. 
• Цвет: розовый. 
• Аромат: насыщенный, с фруктовыми, ягодными и минеральными нюансами. 
• Вкус: свежий, легкий, фруктовый, с тонкой бодрящей кислинкой, с тонами каркаде, красных ягод и пикантными солоновато-минеральными мотивами. 
• Гастрономические сочетания: великолепно подойдет на роль аперитива и сопровождения для легких овощных и рыбных закусок. 
• Температура сервировки: 8-10 градусов.