Арманьяк Gelas Single Cask 7 лет 0,7 л — французский дистиллят из зоны Ба-Арманьяк на юго-западе страны. Эта часть Гаскони известна преимущественно песчаными почвами, которые связывают с формированием фруктового и тонкого характера местных спиртов. Основой служат два традиционных сорта в равных долях. После перегонки продукт созревает в дубовых бочках в течение семи лет. Затем следует дополнительный шестимесячный финиш в емкости, ранее использованной для белого вина Château Lynch-Bages. Такой этап дополняет профиль фруктовыми и древесными мотивами. Розлив проводят при бочковой крепости 46,7%, без разбавления водой и фильтрации.
- Сорта винограда: Бако, Уни Блан.
- Цвет: золотистый с оранжевыми бликами.
- Аромат: выразительный, с акцентами засахаренного абрикоса, лакрицы и древесины.
- Вкус: мощный и насыщенный, с тонами сухофруктов, чернослива и продолжительным теплым послевкусием.
- Гастрономические сочетания: фруктовый тарт, крем-брюле, яблочный пирог, шоколадный фондан, выдержанный сыр, орехи; подходит в качестве дижестива.
- Температура подачи: 18–20 °С.
Скопировать ссылку
