Пиво темное нефильтрованное Gouden Carolus Imperial Dark 0,75 л — крепкий бельгийский эль с содержанием алкоголя 11%. Впервые сварен в 1999 году пивоварней Het Anker в Мехелене в честь императора Карла V. Производится методом верхового брожения с последующим дображиванием в бутылке. Используется смесь карамельных и жженых солодов, а также бельгийский кандийный сахар, что придает пиву насыщенный вкус и аромат. Оно выпускается ограниченным тиражом один раз в год, что делает его особенно ценным для коллекционеров и поклонников.

• Цвет: темно-рубиновый с фиолетовыми отблесками.
• Аромат: сладкий, с нотами карамели, чернослива и легким оттенком специй.
• Вкус: мягкий, сбалансированный, с оттенками темных фруктов, жженого сахара и легкой горечью в послевкусии.
• Гастрономические сочетания: отлично сочетается с выдержанными сырами, жареным мясом и шоколадными десертами.
• Температура сервировки: 12–14 °C.