Коньяк A. de Fussigny Vintage Collection 2000 г. 0,7 л в деревянной упаковке создан во французском регионе Коньяк из винограда урожая года, указанного в наименовании. Сырье происходит из субрегиона Бордери, где преобладают глинисто-известняковые почвы с высоким содержанием кремнезема. Местные коньячные спирты известны мягкой структурой и характерными цветочными ароматами, особенно нотами фиалки. Напиток изготовлен традиционным методом двойной перегонки вина в медных шарантских аламбиках. Затем дистиллят созревал 22 года в бочке из французского дуба. Погреба A. de Fussigny находятся рядом с рекой Шаранта. Повышенная влажность воздуха способствует постепенному развитию вкуса и аромата спиртов.
- Цвет: блестящий, золотисто-янтарный.
- Аромат: цветочный, с выраженными нотами фиалки, спелого винограда, засахаренной груши и ванили. Дополняется нюансами акации, жасмина и фруктовых цукатов.
- Вкус: мягкий, сухой, гармоничный, с тонами теплой выпечки, засахаренных фруктов, пряностей и орехов. Послевкусие продолжительное, округлое, с фруктовыми и ванильными акцентами.
- Гастрономические сочетания: темный шоколад, грушевый тарт, миндальное печенье, фруктовые цукаты. Подходит для подачи без сопровождения в качестве дижестива.
- Температура подачи: 20–22 °С.
Скопировать ссылку
