Коньяк Gaston de Casteljac XO 0,7 л в д/у выпускается во Франции по традициям, история которых восходит к XVIII веку. Для производства используют виноград из региона Гранд Шампань — главного крю провинции Коньяк. Известковые почвы этой местности способствуют медленному созреванию ягод и помогают сохранить выразительную кислотность, необходимую для длительной выдержки спиртов. Дистилляция проходит постепенно, с сохранением ароматической насыщенности сырья. Созревание продолжается не менее десяти лет в бочках из дуба Тронсэ и Лимузен. Такая выдержка формирует глубокий и зрелый характер. Напиток не подвергается холодной фильтрации, благодаря чему его структура остаётся более полной и объёмной. Деревянная подарочная упаковка подчёркивает классический стиль и высокий статус этого французского алкоголя.
- Сорт винограда: Уни Блан (100%).
- Цвет: насыщенный янтарный с медово-золотистыми отблесками.
- Аромат: сложный, с нюансами кураги, инжира, засахаренных цитрусов, ванили, корицы и лёгкими древесными мотивами.
- Вкус: гармоничный, мягкий, с нотами тёмного шоколада, орехов, карамели, мёда и пряными дубовыми штрихами.
- Гастрономические сочетания: сигары, эспрессо, шоколадные десерты, миндальная выпечка, выдержанные сыры.
- Температура подачи: 18–20 °С.
Скопировать ссылку
