Коньяк Remy Martin Louis XIII Black Pearl 0,35 л в п/у — это редчайший французский дистиллят, выпущенный в 2007 году тиражом всего 786 пронумерованных экземпляров. Дом, основанный в 1724 году, создал эту жемчужину из одного-единственного тьерсона (бочки) лимузенского дуба возрастом более ста лет. Ёмкость с 1960 года хранилась в погребах поместья Гролле. Внутри неё десятилетиями соединялись партии из более чем 1200 спиртов региона Гранд Шампань. Некоторым из них перевалило за сто лет. Меловые почвы этой зоны дают невероятную выдержку и тончайшие цветочные оттенки. Бренди разлили в графины из редкого чёрного хрусталя от Baccarat. Форма сосуда напоминает королевскую флягу с геральдическими лилиями, а его верх украшен золочёной пробкой.

• Сорт винограда: Уни Блан (100%).
• Цвет: глубокий янтарный с переливами красного дерева.
• Аромат: многогранная симфония из мирры, мёда, сливы, жимолости, древесной коры, кожи, маракуйи, инжира, чернослива, сдобного теста, тёмного шоколада, сандала, трюфеля, сухих трав и табака.
• Вкус: мягкий и обволакивающий, с многослойной текстурой, где древесные тона обрамляют сушёный инжир, финики, чернослив, курагу, ваниль, мёд, нарцисс и бессмертник; послевкусие невероятно долгое, с пряностями и экзотическими фруктами.
• Гастрономические сочетания: самодостаточен как дижестив, не требует закуски, максимум — лучшая сигара в компании близких людей.
• Температура подачи: 18–20 °С.