Коньяк Chateau la Vieille Tour XO 0,5 л производится винным заводом Востан в Араратской долине. Этот регион Армении известен солнечным климатом, сухим воздухом и плодородными почвами вулканического происхождения. Такие условия помогают винограду сохранять выразительный аромат и высокую концентрацию природных сахаров. Для создания используют выдержанные дистилляты, которые созревают в дубовых бочках не менее семи лет. Несмотря на то что для категории XO требуется меньший срок, более продолжительная выдержка делает структуру напитка глубже и мягче. Во время хранения в дубе формируются насыщенные фруктовые и пряные мотивы, а также характерные шоколадно-ореховые нюансы.
- Сорта винограда: белые вариации.
- Цвет: тёмно-янтарный с медно-золотистыми переливами.
- Аромат: апельсиновые цукаты, финики, пралине, кофе и сладкие пряности.
- Вкус: многослойный, с нотами чернослива, кураги, грецкого ореха, ванили и какао.
- Гастрономические сочетания: сигары, десерты с карамелью, выдержанные сыры, горький шоколад.
- Температура подачи: 20–22 °С.
Скопировать ссылку
