Виски Kavalan Classic 0,5 л в п/у производится в Тайване на винокурне King Car Distillery, расположенной в уезде Илан. Этот регион известен мягким морским климатом и чистейшей родниковой водой, поступающей из горного массива Сюэ Шань. Благодаря влажному воздуху и высоким температурам процессы созревания спиртов здесь идут быстрее, чем в Европе, что придаёт напитку особую плотность и глубину. Производится классический образец из ячменного солода, поставляемого из Шотландии, а дистилляция проходит в медных перегонных кубах, что обеспечивает чистоту и многослойность аромата. Выдержка ведётся в комбинации бочек из-под бурбона, хереса и вина. Этот релиз стал первой версией, с которой началась история Кавалан, и до сих пор остаётся символом тайваньского мастерства.

• Цвет: яркий янтарный с медными отблесками.
• Аромат: ноты тропических фруктов, манго и папайи, с нюансами ванили, дуба и карамели.
• Вкус: маслянистый, богатый, с тонами меда, сладких специй и тёплым древесным аккордом, завершается мягким фруктовым послевкусием.
• Гастрономические сочетания: идеально сочетается с выдержанными сырами, орехами, темным шоколадом и лёгкими десертами, в чистом виде.
• Температура подачи: 18–20 °С.